Salvia officinalis je stálozelený poloker, ktorý môže dosahovať výšku 30-70 cm. Má drevnatú stonku a plstnaté, elipsovité listy, ktoré sú na povrchu vráskavé a na spodnej strane plstnaté. Farba listov je šedozelená. Kvety sú fialové, ružové alebo biele a kvitnú od júna do júla.

Šalvia preferuje slnečné stanovište a dobre priepustnú, vápenatú pôdu. Je mrazuvzdorná do -15 °C, avšak v chladnejších oblastiach je vhodné ju chrániť pred silnými mrazmi. Môže sa pestovať aj v kvetináčoch a nádobách, čo uľahčuje jej presun do interiéru počas zimy.

Šalvia je obľúbená bylinka v kuchyni, používaná na dochucovanie mäsa, rýb, zeleniny a omáčok. Má výraznú, aromatickú chuť, ktorá dopĺňa mnoho jedál, najmä talianskej a stredomorskej kuchyne. Šalvia je známa svojimi liečivými vlastnosťami. Obsahuje antibakteriálne, protizápalové a antioxidačné látky. Používa sa na liečbu zápalov hrdla, tráviacich problémov, nadmerného potenia a menštruačných ťažkostí.

Šalvia sa často používa aj ako okrasná rastlina v záhradách pre svoje dekoratívne listy a kvety. Je tiež atraktívna pre včely a motýle. Je vhodná do suchomilných záhonov, dobre sa kombinuje s oregánom, ružami či perovskiou.

Farba kvetu: modrá

Doba kvitnutia: VI-VII

Výška kvetu: 60 cm

Nároky na slnko: slnko

Nároky na vodu: sucho

Stanovište: voľné plochy, kamenisté výsadby